pain australien

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pain australien

Name: pain australien
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 90 g Farine de noix de cajou; 50 g Farine de pois chiche; 20 g Farine de graines de lin dorées; 10 g Psyllium; 5 g gomme xanthane; 5 g Sel rose; 6 g Levure biologique; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 4 unités) Oeufs; 110 ml Eau chaude; 3 cuillères à soupe Nectar de Coco; 2 cuillères à soupe Poudre de Cacao

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

1 portions

Gabriela Marchi

@gabrielamarchi

Ingrédients
Recette

Farine de noix de cajou90 g
Farine de pois chiche50 g
Farine de graines de lin dorées20 g
Psyllium10 g
gomme xanthane5 g
Sel rose5 g
Levure biologique6 g
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Oeufs4 unités)
Eau chaude110 ml
Nectar de Coco3 cuillères à soupe
Poudre de Cacao2 cuillères à soupe

Passer tous les ingrédients secs au tamis !
Dans un bol profond, placez les farines tamisées, et faites un trou au centre !
Dans un petit bol, mélanger l'eau tiède, l'huile d'olive, le sel, le nectar de noix de coco et la levure.
Ajouter le mélange liquide aux farines !
Ajoutez maintenant les œufs, un par un !
Placer dans un bol et laisser fermenter pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Transférez la pâte à pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé !
Cuire 15 minutes à 200 degrés. Ensuite, réduisez la température à 180 et laissez reposer encore 10 minutes.
Faites le test du cure-dent ! Sortir et laisser refroidir avant de partir !