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Pain complet à l'orange
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Dra Marcia
@marciafrancanutri- Ingrédients
- Recette
- Jus d'orange glacé250 ml
- Beurre150 g
- Farine de blé entier500 g
- Cassonade150 g
- Sel10 g
- Levure sèche biologique35 g
- Oeufs3 unités)
- Zeste d'orange au goût
- Commencez par mélanger la farine avec la levure et le jus d'orange réfrigéré, mélangez bien et faites une pâte.
- Laisser reposer 30 minutes puis mettre les œufs, le sel, le sucre et le beurre dans la pâte, bien battre la pâte. La pâte doit être lisse et homogène, si nécessaire, ajouter plus de farine de blé et enfin ajouter le zeste d'orange.
- Placer dans des moules à pain et laisser lever pendant environ 90 minutes.
- Pour que le pain soit doré, badigeonnez-le d'un mélange de jaune d'œuf et de jus d'orange.
- Cuire au four préchauffé environ 30 minutes.
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