pain de grains entiers

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pain de grains entiers

Name: pain de grains entiers
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Farine complète multigrains; 1 tasse(s) Eau; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère de thé Sel; 1.1/2 cuillère de thé Levure Biologique

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingrédients
Recette

Farine complète multigrains3 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
Levure Biologique1.1/2 cuillère de thé

Mélanger la farine avec la levure, faire un trou au centre et ajouter le sel et l'huile d'olive ;
Mélangez et ajoutez progressivement l'eau et pétrissez jusqu'à ce qu'elle se détache des mains;
Pétrir la pâte environ 10 minutes, couvrir d'un linge et laisser reposer environ 10 minutes ;
Pressez la pâte pour chasser l'air et mettez la pâte en forme;
Laisser lever encore 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 35 minutes.
Obs. : Une fois la pâte levée, j'ai badigeonné d'huile d'olive le dessus et saupoudré d'assaisonnements déshydratés.