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Pain de maïs à la noix de coco et au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
16 portions
To ino
@toinocozinha- Ingrédients
- Recette
- Sucre Demerara1 tasse(s)
- Oeufs entiers2 unités)
- Huile de soja1 tasse(s)
- semoule de maïs du moulin à eau2 tasse(s)
- Farine de blé blanche1/2 tasse(s)
- Fromage Mozzarella150 g
- Sel1 cuillère de thé
- Fenouil et Cannelle au goût
- Flocons de noix de coco râpés (sans sucre)100 g
- Lait entier3 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- coupe = coupe américaine Mixer les 3 premiers ingrédients dans un blender pendant 1 minute. Ajouter ensuite le lait, la semoule de maïs, le sel et le fromage et battre encore 5 minutes.
- Transvaser le batteur dans un bol et ajouter les autres ingrédients en laissant la levure pour la fin. Mélanger délicatement avec une cuillère en bois ou un fouet à main.
- Façonner la pâte en forme de trou rond graissé (24 cm) et répartir les flocons de noix de coco râpés sur toute la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.
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