Pain de maïs à la noix de coco et au fromage

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Pain de maïs à la noix de coco et au fromage

Name: Pain de maïs à la noix de coco et au fromage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Sucre Demerara; 2 unités) Oeufs entiers; 1 tasse(s) Huile de soja; 2 tasse(s) semoule de maïs du moulin à eau; 1/2 tasse(s) Farine de blé blanche; 150 g Fromage Mozzarella; 1 cuillère de thé Sel; au goût Fenouil et Cannelle; 100 g Flocons de noix de coco râpés (sans sucre); 3 tasse(s) Lait entier; 1 cuillères à soupe Poudre à lever

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

16 portions

To ino

@toinocozinha

Ingrédients
Recette

Sucre Demerara1 tasse(s)
Oeufs entiers2 unités)
Huile de soja1 tasse(s)
semoule de maïs du moulin à eau2 tasse(s)
Farine de blé blanche1/2 tasse(s)
Fromage Mozzarella150 g
Sel1 cuillère de thé
Fenouil et Cannelle au goût
Flocons de noix de coco râpés (sans sucre)100 g
Lait entier3 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe

coupe = coupe américaine Mixer les 3 premiers ingrédients dans un blender pendant 1 minute. Ajouter ensuite le lait, la semoule de maïs, le sel et le fromage et battre encore 5 minutes.
Transvaser le batteur dans un bol et ajouter les autres ingrédients en laissant la levure pour la fin. Mélanger délicatement avec une cuillère en bois ou un fouet à main.
Façonner la pâte en forme de trou rond graissé (24 cm) et répartir les flocons de noix de coco râpés sur toute la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.