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Pain de pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
1 portions
Delicatessen -
@sinhacozinha- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre2 unités)
- Sucre2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Lait100 ml
- Fleur2 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Margarine1 cuillères à soupe
- Levure sèche5 g
- Faire cuire les pommes de terre, les écraser à la fourchette, attendre qu'elles refroidissent, ajouter l'œuf, le sucre, le sel et remuer, ajouter la margarine, bien mélanger. Dissoudre la levure dans le lait chaud et ajouter, remuer pour incorporer tous les ingrédients et enfin ajouter la farine petit à petit, j'ai ajouté les deux tasses, mais en plaçant la pâte à pétrir sur le comptoir, continuez à saupoudrer jusqu'à ce qu'elle commence à devenir moins collant, (cette pâte est une pâte un peu collante de toute façon). Travaillez avec soin. Former des boules et les disposer les unes à côté des autres dans un moule à pain, laisser lever dans un endroit sans courant d'air froid jusqu'à ce qu'elles doublent de volume. Cuire à 180 degrés Jusqu'à ce qu'il devienne doré. Après qu'il ait poussé, faites un mélange d'un jaune d'œuf et de deux cuillères à soupe de lait, badigeonnez doucement le pain, si vous voulez décorer avec des graines de sésame, étalez-le sur le dessus et placez-le au four moyen.
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