Pain de pommes de terre

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Pain de pommes de terre

Name: Pain de pommes de terre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 1 unités) Pomme de terre moyenne bouillie et écrasée; 1 unités) Oeuf; 1/4 tasse(s) Huile; 3 cuillères à soupe Sucre; 1/2 cuillères à soupe Sel; 5 g Levure sèche biologique; 3/5 tasse(s) Farine de blé; 0 au goût Lait (si besoin)

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

24 portions

Eliana Conceição

@liuconc

Ingrédients
Recette

Pomme de terre moyenne bouillie et écrasée1 unités)
Oeuf1 unités)
Huile1/4 tasse(s)
Sucre3 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillères à soupe
Levure sèche biologique5 g
Farine de blé3/5 tasse(s)
Lait (si besoin)0 au goût

Mélangez les ingrédients dans un bol, sauf le lait qui doit être ajouté petit à petit (si nécessaire) jusqu'à ce qu'il commence à pétrir.
La séquence est la suivante : bien pétrir (environ 10 minutes) - lever jusqu'à ce qu'il double (recouvert de plastique et de torchon) - façonner - lever à nouveau et cuire à four doux (180 degrés) jusqu'à ce qu'il soit doré.
J'aime badigeonner d'oeuf battu (après que les pains aient levé) et de graines de sésame pour le rendre plus beau.