Pain de tapioca

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Pain de tapioca

Name: Pain de tapioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 170 g Tapioca granulé | 1 tasse; 240 ml Lait chaud | 1 tasse; 30 g Margarine | 1 cuillère à soupe; 6 g Sel | 1/2 cuillère à café; 1 unités) Oeuf; 50 g saupoudrer de sucre | 2 cuillères à soupe; 50 g Parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

18 portions

VANDERLEI GRUNWALD

@canal_nossa_cozinha

Ingrédients
Recette

Tapioca granulé | 1 tasse170 g
Lait chaud | 1 tasse240 ml
Margarine | 1 cuillère à soupe30 g
Sel | 1/2 cuillère à café6 g
Oeuf1 unités)
saupoudrer de sucre | 2 cuillères à soupe50 g
Parmesan râpé50 g

Commençons par hydrater le tapioca, pour cela placez le tapioca dans un bol et ajoutez le lait chaud. Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.
Au bout de 10 minutes la pâte est très dure, hachez-la à la cuillère en petits morceaux. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger avec les mains jusqu'à consistance lisse.
Graissez vos mains avec de l'huile et faites des boules avec la pâte, comme s'il s'agissait d'un grand brigadeiro et mettez-le dans une forme graissée.
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.