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pain farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
4 portions
Dom Passos
@dompassos_- Ingrédients
- Recette
- œufs3 unités)
- huile3/4 tasse(s)
- eau ou lait chaud (j'ai utilisé celui au caillé, je l'ai fait avec du lait)2 tasse(s)
- sel1 cuillères à soupe
- sucre (si vous voulez qu'il soit sucré, mettez 1 tasse de sucre).3 cuillères à soupe
- levure sèche1 cuillères à soupe
- Farine de blé, jusqu'à ce qu'elle soit prise (j'ai utilisé 1 kilo et 200)0 au goût
- Battez les œufs avec la margarine et le sucre, puis ajoutez le lait tiède et la levure, mélangez délicatement.
- Ajoutez ensuite l'huile et le sel, enfin le blé petit à petit, jusqu'à ce que vous donniez le point (jusqu'à ce qu'il se détache de vos mains).
- Mettre dans un bol et laisser reposer 1h.
- Après ce temps, divisez la pâte en 3 parties, ouvrez bien la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
- Râpez la mortadelle et placez-la dans la pâte ouverte, refermez-la en appuyant légèrement.
- Remarque : Je ne mets la farce que sur un seul pain.
- Mettez-le dans la forme graissée avec de l'huile, laissez-le lever jusqu'à ce qu'il double de volume, badigeonnez de jaune et d'un peu de lait.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes.
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