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pain farci aux carottes
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
15 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- 1 tasse de carottes cuites130 g
- 3/4 tasse de lait150 ml
- 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine100 g
- Oeufs3 unités)
- 1 cuillère à soupe de levure sèche10 g
- 1 cuillère à café de sel6 g
- 2 cuillères à soupe de sucre30 g
- 7 1/2 tasses de farine tout usage750 g
- Poitrine de dinde au goût
- Fromage Mozzarella au goût
- Sésame au goût
- Oeuf pour badigeonner1 unités)
- Dans le mélangeur, placez 3 œufs, le lait, le sel, le sucre, le beurre ou la margarine, les carottes cuites, la levure sèche et battez bien pendant 2 minutes.
- Transférer le liquide dans un bol et ajouter graduellement le blé en remuant.
- Transférer la pâte sur un banc et bien pétrir jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse et homogène qui ne colle plus aux mains.
- Remettre la pâte dans le bol, couvrir et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Séparez 15 portions de pâte, ouvrez chaque portion avec un rouleau à pâtisserie, ajoutez la farce et roulez.
- Disposer les pains sur une grande plaque, couvrir de plastique et laisser lever à nouveau jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
- Badigeonnez d'oeuf battu, saupoudrez de graines de sésame et enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant 40 minutes. Retirer du four et servir.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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