pain farci

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pain farci

Name: pain farci
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) œuf; 480 ml Eau tiède; 10 g Levure de pain; 6 tasse(s) Blé; 400 g poulet; 1 boîte(s) maïs; 3 au goût Assaisonnements; 1 cuillères à soupe Sel; 3 cuillères à soupe Huile d'olive ou huile; 1 unités) Jaune d'oeuf; 1 boîte(s) Fromage cottage

🇧🇷Brésil

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(Português)

80 minute(s)

2 portions

Poliane Muniz

@polianemuniz

Ingrédients
Recette

œuf1 unités)
Eau tiède480 ml
Levure de pain10 g
Blé6 tasse(s)
poulet400 g
maïs1 boîte(s)
Assaisonnements3 au goût
Sel1 cuillères à soupe
Huile d'olive ou huile3 cuillères à soupe
Jaune d'oeuf1 unités)
Fromage cottage1 boîte(s)

Dans un récipient, placez, arrosez, séchez la levure et mélangez jusqu'à ce que la levure se dissolve.
Ajouter, l'oeuf, l'huile et mélanger.
Mélanger les ingrédients, ajouter le blé et le sel.
Retirez la pâte du récipient et placez-la sur une surface déjà préparée. Si nécessaire, ajoutez plus de blé jusqu'à ce qu'il atteigne le point et pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon pendant 5 à 10 minutes.
Pâte reposée, saupoudrer une surface et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Ajouter la poitrine de poulet déjà cuite, assaisonnée et effilochée à la pâte ouverte.
Placer le fromage sur le poulet.
Roulez le pain en le pressant toujours bien et en plaçant les rabats latéraux de la pâte à l'intérieur pour éviter que la farce ne sorte.
Placer le pain dans un moule beurré et fariné et laisser lever environ 30 minutes.
Badigeonner le pain avec le jaune.
Enfourner dans un four préchauffé, 180°, pendant 35 à 45 minutes, selon le four et aussi si vous souhaitez que le pain soit plus léger ou doré.