Pain « Fromage » Pommes de Terre Persil (Sans Lactose)

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Pain « Fromage » Pommes de Terre Persil (Sans Lactose)

Name: Pain « Fromage » Pommes de Terre Persil (Sans Lactose)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 240 g saupoudrer aigre; 180 g saupoudrer sucré; 120 ml Huile d'Olive; 500 g persil purée de pommes de terre (également connu sous le nom de Mandioquinha ou pomme de terre Baroa); 150 ml Eau; 2 cuillères à soupe graines de chia; au goût Origan; au goût Curcuma (Curcuma)

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

15 portions

Liliana Regina

@liliana

Ingrédients
Recette

saupoudrer aigre240 g
saupoudrer sucré180 g
Huile d'Olive120 ml
persil purée de pommes de terre (également connu sous le nom de Mandioquinha ou pomme de terre Baroa)500 g
Eau150 ml
graines de chia2 cuillères à soupe
Origan au goût
Curcuma (Curcuma) au goût

Dans un grand bol, mélanger la farine aigre, la farine douce, le sel, l'origan et l'huile d'olive, en formant une chapelure homogène. Ajouter la purée de pommes de terre persillée, le chia et le safran. Bien mélanger. Enfin, ajoutez l'eau, petit à petit, jusqu'à obtenir une consistance facile à mouler. Pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une masse homogène. Roulez les pains à la taille que vous souhaitez. Vous pouvez les cuire immédiatement ou les congeler. Si vous souhaitez les cuire au four, disposez-les en forme en laissant un espace de 3 cm entre elles. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Je congèle les petits pains crus et les fais cuire dans l'Airfryer à 180 degrés pendant 15 minutes. Rendement : 30 unités.