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Pain maison au chorizo
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
1 portions
Joaquim Rodrigues
@joaquimlfr- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé400 g
- Eau270 ml
- Chorizo140 g
- Sel15 g
- Levure biologique4 g
- Mélanger la farine, le sel et la levure, ajouter l'eau puis pétrir la pâte pendant une à deux minutes.
- Couvrir la pâte d'un torchon humide et laisser reposer 1 heure.
- Saupoudrez la pâte de farine, en la pliant au moins 3 fois, en la remplissant de chorizo (nous utilisons des chorizas du bord haut)
- Préchauffer le four à 250 degrés.
- Saupoudrez la pâte d'un peu de farine et enfournez pour 30 minutes.
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