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Pain maison avec de l'eau
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
15 portions
Jeoge Alves
@jorgeallves- Ingrédients
- Recette
- 400 ml d'eau tiède400 ml
- 1 0v01 unités)
- 1/3 tasse (thé) d'huile1/3 tasse(s)
- 3 cuillères à soupe de sucre3 cuillères à soupe
- 1 cuillère à soupe (dessert) de sel1 cuillère à dessert
- 1 sachet de levure sèche (10g)1 g
- 800g de farine de blé (sans levure)800 g
- Dans un bol ou une bassine, ajouter l'eau, l'œuf, l'huile, le sucre, le sel et la levure ;
- Ajouter la farine de blé petit à petit et mélanger.
- Commencer à pétrir et pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et homogène ;
- ASTUCE : si la pâte est dure, rajouter un peu d'eau. S'il devient mou, ajoutez un peu de farine.
- Couvrir la pâte d'un torchon et laisser reposer 1 heure ;
- Ensuite, divisez la pâte en quatre parties (ou autant que vous le souhaitez) ;
- Ouvrir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et rouler la pâte comme s'il s'agissait d'une roulade, pour façonner le pain maison ;
- Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée de margarine;
- Couvrir à nouveau et laisser reposer encore 40 minutes ;
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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