pain maison

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pain maison

Name: pain maison
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Farine de blé; 3 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère de thé Sel; 1 unités) Oeuf; 60 ml Huile; 240 ml lait chaud; 1 cuillères à soupe Levure sèche bio

🇧🇷Brésil

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(Português)

180 minute(s)

10 portions

Valéria Alves

@cozinhocomcarinho

Ingrédients
Recette

Farine de blé3 tasse(s)
Sucre3 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
Oeuf1 unités)
Huile60 ml
lait chaud240 ml
Levure sèche bio1 cuillères à soupe

Mélanger tous les ingrédients dans un bol
Si vous avez besoin, vous pouvez ajouter plus de farine ou plus de liquide pour donner le point
Lorsque la pâte ne colle pas à vos mains, commencez à pétrir, pétrissez pendant 15 minutes.
Laisser reposer couvert d'une pellicule plastique pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Après ce temps, pétrir à nouveau pendant 15 minutes supplémentaires (vous pouvez utiliser un mixeur ou une machine à pain)
Farinez l'évier ou le plan de travail, placez la pâte sur l'évier ou le plan de travail et roulez le pain.
Pour obtenir cette forme, après l'avoir roulé, j'ai pris un couteau et j'ai fait des coupes comme si j'allais trancher la pâte, mais sans arriver au bout.
Placer dans un moule à pain graissé et faire lever jusqu'à ce qu'il double de volume (40/50 minutes)
Badigeonnez de jaune d'œuf battu, saupoudrez de sésame et enfournez à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus et rôtis sur les côtés.