pain maison farci

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pain maison farci

Name: pain maison farci
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 20 g Levure sèche biologique; 4 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 tasse(s) lait chaud; 2 unités) Oeufs; au goût Sel; 4 tasse(s) farine de blé sans levain; 500 g Poulet cuit et effiloché à l'autocuiseur ;; 200 g Fromage.

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Manu Silva

@manusilvat

Ingrédients
Recette

Levure sèche biologique20 g
Huile4 cuillères à soupe
Sucre2 cuillères à soupe
lait chaud1 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Sel au goût
farine de blé sans levain4 tasse(s)
Poulet cuit et effiloché à l'autocuiseur ;500 g
Fromage.200 g

Vous allez d'abord prendre 20 g de levure sèche et l'ajouter dans un grand bol, ajouter deux cuillères à soupe de sucre, quatre cuillères à soupe d'huile et une tasse de lait chaud. Mais c'est tiède, pas chaud et pas bouillant... Lol Mélanger et laisser agir environ 15 minutes. Cela activera la levure.
Ajouter ensuite deux œufs entiers et saler au goût. J'ai également ajouté du persil déshydraté. Après cela, ajoutez simplement de la farine de blé jusqu'à ce qu'elle se décolle de votre main. Ici, c'était trois tasses et un peu... Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes et laissez-la lever pendant 30, 40 au four éteint. Une fois qu'il a poussé, ouvrez-le sur un banc ou une table et remplissez-le comme un rouleau.
Remplissons. J'ai utilisé du poulet cuit et râpé dans l'autocuiseur et du fromage, mais vous pouvez ajouter la farce que vous voulez. Placer dans une forme graissée et infarinhada pour cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Chez nous, c'était en moyenne 30 minutes. N'oubliez pas de badigeonner le dessus d'un jaune d'œuf. Vous pouvez saupoudrer de sésame, de chia ou de fromage râpé. Ça a l'air divin.