pain

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pain

Name: pain
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g Farine; 10 g Levure de pain; 2 unités) Oeufs; 200 ml Lait; 100 ml Yaourt; 50 g Beurre; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère de thé Sel; 300 g fromage râpé; 800 g Pomme de terre; 6 unités) Oeufs à la coque; au goût Oignon sauvage

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Leandro Jorge

@fmc_burger

Ingrédients
Recette

Farine700 g
Levure de pain10 g
Oeufs2 unités)
Lait200 ml
Yaourt100 ml
Beurre50 g
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
fromage râpé300 g
Pomme de terre800 g
Oeufs à la coque6 unités)
Oignon sauvage au goût

Dans un bol, mélanger le lait chauffé avec le yaourt, ajouter la levure, le sucre et 200 grammes de farine.
Couvrir et laisser reposer 20 minutes pour que la levure s'active. Ajouter ensuite l'oeuf, le beurre, le sel et le reste de farine. Pétrir une pâte molle..
Divisez la pâte en 4 parties. Nous roulons chacun d'eux et mettons la farce, que nous préparons avec des pommes de terre bouillies, des œufs et des plumes d'oignon sauvage, que nous mélangeons dans un bol. Nous roulons.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Tartinez d'oeuf battu avec du beurre fondu. Mettre au four pendant 40 minutes.