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Pain SANS Fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
25 portions
Cris Grosmann
@crisgrosmann.nutriveg- Ingrédients
- Recette
- amidon aigre2 tasse(s)
- saupoudrer sucré1/2 tasse(s)
- Pommes de terre bouillies1 tasse(s)
- Huile1/4 tasse(s)
- Sel au goût
- Levure nutritionnelle5 g
- Eau (ajouter petit à petit jusqu'à atteindre le point)1 tasse(s)
- mélanger les ingrédients secs, puis la pomme de terre et l'huile, pétrir un peu avec les mains et ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte (semblable à l'argile de l'école), qui ne colle pas aux mains et ne soit pas trop sèche, puis il suffit de faire le boules et mettez-le à cuire (ici ça prend environ 40 min à 200 degrés, mais mon four n'est pas très bon).
- Ah, dégustez et congelez quelques boules, ainsi vous aurez du pain sans fromage plus longtemps.
- Le saupoudrage au choix : L'aigre laisse le pain sans fromage plus étoffé, avec une croûte. Le bonbon est responsable de la pâte, quand on en met trop ça devient très lourd. Alors à vous de voir, je pense qu'il vaut mieux qu'elle soit plus sèche, donc je n'utilise quasiment pas de pépites sucrées, mais avec ces informations vous pourrez adapter cette recette à votre goût.
- Important : faites des petites boules, d'environ 25g, car elles grossissent beaucoup et lors de la cuisson, laissez de l'espace entre elles.
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