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pain sucré
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
15 portions
Larissa
@lariissantoz- Ingrédients
- Recette
- Oeuf1 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Sucre6 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Levure sèche biologique10 g
- Farine de blé500 g
- Sucre1/2 tasse(s)
- Eau1/2 tasse(s)
- Mettre l'œuf, le lait, le sucre, le sel et la levure dans un bol. Bien mélanger et ajouter la farine de blé petit à petit en remuant toujours avec une cuillère.
- Quand elle commence à faire des grumeaux, transférez la pâte sur une table et pétrissez bien pour bien l'homogénéiser.
- Lorsque la pâte est lisse, laissez-la reposer 1 heure. Jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Au bout de ce temps, pétrir pour évacuer tout l'air de la pâte. Façonner les petits pains et les disposer dans un moule beurré et fariné. Si vous le souhaitez, badigeonnez un jaune d'œuf (facultatif)
- Laisser reposer encore 1 heure. Cuire au four à feu moyen à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pour le sirop, ajouter le sucre et l'eau dans une casserole et chauffer jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Verser le sirop sur les pains encore chauds et saupoudrer de noix de coco râpée.
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