Pain sucré à l'Airfryer - YouTube : Recettes d'Angela Drulla

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Pain sucré à l'Airfryer - YouTube : Recettes d'Angela Drulla

Name: Pain sucré à l'Airfryer - YouTube : Recettes d'Angela Drulla
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 0 l **POUR LA PÂTE :; 150 ml Lait chaud (150 ml) OU eau (150 ml) avec 2 cuillères à soupe de lait en poudre. J'ai mis 45 secondes au micro-ondes.; 1 unités) Oeuf; 2 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 2 cuillères à soupe Sucre; 1/2 cuillères à soupe Sel; 1/2 cuillères à soupe Levure sèche biologique; 2.1/2 tasse(s) Farine de blé; 0 l **CUISSON :; 1 unités) Oeuf (facultatif); 1 unités) Papier beurre; 1 unités) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

9 portions

Gabriela Novaes

@gabianovaes

Ingrédients
Recette

**POUR LA PÂTE :0 l
Lait chaud (150 ml) OU eau (150 ml) avec 2 cuillères à soupe de lait en poudre. J'ai mis 45 secondes au micro-ondes.150 ml
Oeuf1 unités)
Beurre ou margarine2 cuillères à soupe
Sucre2 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillères à soupe
Levure sèche biologique1/2 cuillères à soupe
Farine de blé2.1/2 tasse(s)
**CUISSON :0 l
Oeuf (facultatif)1 unités)
Papier beurre1 unités)
Huile1 unités)

Dans un bol ou un mélangeur planétaire, mélanger tous les ingrédients de la pâte, sauf la farine.
Ajoutez la farine petit à petit et mélangez jusqu'à ce que la pâte commence à se détacher du bol (si elle colle encore, ajoutez plus de farine, OU, si la pâte se détend avant d'avoir mis toute la farine, vous n'avez pas besoin d'ajouter Suite).
Transférer la pâte sur un comptoir (si vous n'utilisez pas de batteur électrique) et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit très lisse, environ 15 minutes.
Laisser reposer la pâte dans le bol couvert (vous pouvez le recouvrir d'un torchon) jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 40 minutes. Je l'ai laissé reposer au micro-ondes avec la porte entrouverte.
Désaérer la pâte, la déplacer sur un banc graissé de farine de blé, séparer 9 portions et rouler la pâte.
Placez du papier sulfurisé dans le panier de l'airfryer et badigeonnez-le d'huile.
Placez les boules dans le panier de l'airfryer. Remarque : Les balles doubleront de taille. Selon la taille de votre panier Airfryer, vous devrez cuire en plusieurs groupes.
Laissez la pâte reposer dans le panier de l'airfryer lui-même (il doit être éteint) jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume, environ 30 minutes.
* Il est possible de badigeonner un œuf sur le dessus de la pâte avant la cuisson.
Cuire à 180°C pendant 7 minutes.
Baisser la température à 150°C et cuire encore 8 minutes.
Badigeonner de beurre pendant que le pain est encore chaud.
Attendre que la pâte repose quelques minutes avant de déguster.
Site Web : https://youtu.be/e2vpxvjog4M