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Pastels au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
12 portions
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingrédients
- Recette
- Crème en conserve1 unités)
- Beurre ou margarine3 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Farine de blé2.1/2 tasse(s)
- Oeuf pour badigeonner1 unités)
- Mélanger la crème, la margarine et le sel. Ajouter la farine petit à petit jusqu'à former une pâte lisse qui ne colle pas aux mains (entre 2 à 3 tasses de farine, cela dépendra de l'humidité de votre farine) et faire une boule avec la pâte. Vous pouvez maintenant ouvrir la pâte et faire les disques, mais j'aime bien mettre le film plastique et l'amener au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes, je pense qu'il vaut mieux l'ouvrir et aussi plus croustillant après la cuisson.
- Pendant que la pâte repose, préparez votre garniture préférée. Ça peut être du poulet effiloché avec du fromage cottage, du boeuf haché, du jambon et du fromage ou du pepperoni pepperoni que j'adore !
- Lorsque vous ouvrez la pâte, vous la rendrez très fine et découperez des cercles de la taille que vous préférez, cela peut être avec ces moules pastel, ou avec un couvercle de pot que vous avez autour. Déposer la farce froide de préférence au centre de chaque disque et refermer avec les doigts ou une fourchette, il suffit de sceller l'ouverture. Badigeonnez d'œuf battu et faites cuire dans un moule beurré, four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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