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Patate douce confite au gingembre
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Bruno Gandelman
@brunogandelman- Ingrédients
- Recette
- Patate douce moyenne2 unités)
- Beurre avec du sel1 cuillère à dessert
- Sucre raffiné1 cuillère de thé
- Gingembre râpé1 cuillère à dessert
- Épluchez les pommes de terre (facultatif), coupez-les en cubes et faites-les cuire à l'eau salée.
- Dans une poêle froide, étalez le sucre et allumez le feu. Lorsqu'il forme un caramel doré ajouter le beurre et le laisser fondre. Ajouter immédiatement les pommes de terre et mélanger au caramel.
- Lorsqu'ils sont dorés (environ 3/4 minutes) pressez dessus le bouillon de gingembre râpé. Servir pendant que c'est chaud. Il va vous surprendre !!
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