Pâte à Risole de maman

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Pâte à Risole de maman

Name: Pâte à Risole de maman
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé sans blessure; 500 ml Lait; 1 cuillères à soupe Margarine; au goût Sel; 1 cuillère de thé Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

25 portions

Hilda Celestino

@hadasofi0gmail.com

Ingrédients
Recette

Farine de blé sans blessure500 g
Lait500 ml
Margarine1 cuillères à soupe
Sel au goût
Sucre1 cuillère de thé

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le lait (quand il est chaud, il n'a pas besoin de bouillir), la margarine, le sel et le sucre.
Remuez un peu pour dissoudre le sucre et la margarine.
Lorsque vous sentez que le lait bout, ajoutez al Ajouter progressivement la farine de blé sans cesser de remuer pour qu'elle ne s'agglutine pas et que le blé devienne cru
Lorsque vous sentez la pâte épaissir, ajoutez le blé et remuez bien pour faire cuire la pâte.
Continuez jusqu'à ce que la pâte se détache du fond du moule et se transforme en boule au centre du moule
Si la pâte devient molle, ajoutez un peu plus de blé et continuez à remuer même avec le feu éteint.
Avec la pâte déjà froide, saupoudrer de blé sur une surface et avec le rouleau pastel ouvrir la pâte,
Coupez la pâte ouverte avec un objet circulaire de la taille que vous voulez. Ex : gobelet, bâton de fibre, rouleau pour pastel, etc.