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pâte à sel
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
12 portions
Eliana
@elianacruz1612- Ingrédients
- Recette
- crème sure au lactosérum (300 g)1 boîte(s)
- farine de blé (320 g)2/5 tasse(s)
- Sel0 au goût
- Farce0 au goût
- Ajouter la crème, la farine de blé, le sel et bien mélanger jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
- Placer la pâte sur une surface lisse et farinée et bien pétrir avec les mains.
- Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte très finement et découpez des disques (7 cm).
- Déposer une portion de farce sur chaque disque de pâte, plier en deux en demi-lune et refermer en pinçant les bords avec une fourchette.
- Frire les pâtisseries dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
- Sers immédiatement.
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