PÂTE AU POULET AU FROMAGE À LA CRÈME

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PÂTE AU POULET AU FROMAGE À LA CRÈME

Name: PÂTE AU POULET AU FROMAGE À LA CRÈME
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g Margarine; 500 g blé sans levain; 4 unités) Jaune d'oeuf; 1 cuillère à dessert Sel; 450 g Fromage à la crème; 600 g Poulet effiloché et braisé; au goût Sésame

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

12 portions

Nayara Barros

@receitasdanayy

Ingrédients
Recette

Margarine300 g
blé sans levain500 g
Jaune d'oeuf4 unités)
Sel1 cuillère à dessert
Fromage à la crème450 g
Poulet effiloché et braisé600 g
Sésame au goût

Dans un bol, ajouter le blé et la margarine en émiettant du bout des doigts jusqu'à ce que toute la farine ait pénétré dans la margarine.
Ajouter 2 jaunes d'œufs et le sel, bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache de vos mains. Si elle est collante, ajoutez un peu de farine et continuez à ajuster en remuant bien pour mieux incorporer les ingrédients.
Ouvrez votre pâte dans les moules à tarte, j'ai utilisé les moules en aluminium de taille moyenne. Pour la base j'ai pesé 50g de pâte. Peser toutes les bases et réserver une partie de la pâte pour les couvercles. Pour le couvercle de la tarte j'ai pesé 25g de pâte.
Après avoir ouvert les bases, ajoutez le creamcheese au fond de vos tartes, environ 50g, puis mettez le poulet environ 60g.
Remplissez toutes les tartes avec ce processus jusqu'à ce que finalement, fermez les tartes avec les couvercles, badigeonnez les jaunes sur le dessus, terminez avec du sésame ou de l'origan.
Four préchauffé à 200 degrés C. Laisser les tartes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.