pâté de thon

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pâté de thon

Name: pâté de thon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Boîte de thon reconnaissant dans l'eau; 1/2 tasse(s) Mayonnaise maison; 1 cuillères à soupe 1 1/2 cuillère à soupe (soupe) de câpres; 1/2 unités) Oignon; 1 unités) Zeste de citron; 2 au goût Menthe finement ciselée; 1 ml Huile d'olive au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Gislene Andrade

@gi_haba

Ingrédients
Recette

Boîte de thon reconnaissant dans l'eau1 boîte(s)
Mayonnaise maison1/2 tasse(s)
1 1/2 cuillère à soupe (soupe) de câpres1 cuillères à soupe
Oignon1/2 unités)
Zeste de citron1 unités)
Menthe finement ciselée2 au goût
Huile d'olive au goût1 ml

Éplucher et hacher finement l'oignon. Hachez finement les câpres. Placer une petite poêle à feu moyen. Lorsqu'il chauffe, arrosez d'1 cuillère à soupe d'huile, ajoutez l'oignon et faites revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter les câpres et remuer 1 minute pour parfumer. Éteignez le feu, transférez dans un bol et laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients. Ouvrir la boîte de thon et égoutter l'eau avec une passoire. Pressez bien le thon avec le dos d'une cuillère pour enlever l'excès de liquide - il est important de retirer le plus de liquide possible, vous pouvez bien le presser. Ajouter le thon à l'oignon sauté, ajouter la mayonnaise, le zeste de citron et bien mélanger. Inutile d'assaisonner, le sel des câpres et la mayonnaise suffisent à parfumer le pâté. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure – le pâté doit être servi froid. Incorporer la menthe juste avant de servir. Remarque : Comme garniture pour le sandwich au pâté de thon, cette recette donne 3 sandwichs.