Partager
pâté de thon
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
4 portions
Gislene Andrade
@gi_haba- Ingrédients
- Recette
- Boîte de thon reconnaissant dans l'eau1 boîte(s)
- Mayonnaise maison1/2 tasse(s)
- 1 1/2 cuillère à soupe (soupe) de câpres1 cuillères à soupe
- Oignon1/2 unités)
- Zeste de citron1 unités)
- Menthe finement ciselée2 au goût
- Huile d'olive au goût1 ml
- Éplucher et hacher finement l'oignon. Hachez finement les câpres. Placer une petite poêle à feu moyen. Lorsqu'il chauffe, arrosez d'1 cuillère à soupe d'huile, ajoutez l'oignon et faites revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter les câpres et remuer 1 minute pour parfumer. Éteignez le feu, transférez dans un bol et laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients. Ouvrir la boîte de thon et égoutter l'eau avec une passoire. Pressez bien le thon avec le dos d'une cuillère pour enlever l'excès de liquide - il est important de retirer le plus de liquide possible, vous pouvez bien le presser. Ajouter le thon à l'oignon sauté, ajouter la mayonnaise, le zeste de citron et bien mélanger. Inutile d'assaisonner, le sel des câpres et la mayonnaise suffisent à parfumer le pâté. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure – le pâté doit être servi froid. Incorporer la menthe juste avant de servir. Remarque : Comme garniture pour le sandwich au pâté de thon, cette recette donne 3 sandwichs.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
pain au levain
pain au levain
Par
pain sans pétrissage
pain à pâte molle
Par