pâtes à choux

Name: pâtes à choux
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 250 ml Eau; 60 g Beurre; 20 g Sucre; 2 g Sel; 4 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

1 portions

Debora

@samek

Ingrédients
Recette

Eau250 ml
Beurre60 g
Sucre20 g
Sel2 g
Oeufs4 unités)

Dans une casserole mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sel et la farine de blé, porter au feu et laisser cuire le tout jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole.
Laisser refroidir un peu la pâte environ 15 minutes, lorsqu'elle est encore tiède, passer la pâte au batteur, avec le batteur de votre batteur. Bien battre et ajouter 1 œuf à la fois.
Quand tout est battu et mélangé, la pâte ressemble à un élastique. Après ce processus, mettez-le simplement dans une poche à douille et façonnez-le à votre goût ET badigeonnez-le d'œuf. Mettre au four à 180 degrés et cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Le format peut être beignet, pain ou comme vous le souhaitez.