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pavé de fraises
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
10 portions
Lannara Silva
@receitas01- Ingrédients
- Recette
- Biscuit Maïzena1 boîte(s)
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Lait1 l
- Gemmes2 unités)
- Farine de blé1 cuillères à soupe
- Fraise2 tasse(s)
- Vanille1 cuillère de thé
- Chocolat noir100 g
- Chatily1 tasse(s)
- Fraise3 unités)
- Dans une casserole, mettre le lait concentré, le lait, les jaunes légèrement battus, la vanille et la farine mélangée au lait réservé.
- Remuer jusqu'à épaississement
- Éteignez et ajoutez la crème avec le lactosérum.
- Répartissez la crème obtenue de manière homogène dans deux réfractaires.
- Dans un réfractaire, ajouter le chocolat râpé avec la crème encore chaude. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter 1 tasse de fraises hachées. Mélangez et réservez.
- Dans un autre réfractaire, ajouter la crème fouettée et 1 tasse de fraises hachées. Mélangez et réservez.
- Dans un réfractaire, déposer la deuxième crème, les biscuits, la crème au chocolat, les biscuits, la deuxième crème et la première crème dans l'ordre suivant.
- mettre la chantilly dans la poche à douille et décorer. Répartir sur le pavé
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