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Pelure de manioc Catupiry
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
70 portions
Galego Medeiros
@naruto01- Ingrédients
- Recette
- Manioc bouilli et pressé1 kg
- Persil haché2 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Sel et poivre au goût1 au goût
- Chapelure pour la panure2 cuillère de thé
- Huile de friture1 unités)
- Dans un bol, mélanger le manioc, le persil, 2 œufs, la farine de blé, le sel et le poivre. Étalez la pâte en cercles, remplissez et refermez la pâte en forme de pilons. Passer le reste d'oeuf battu dans la chapelure, le mettre au congélateur pendant 1h et faire frire dans un oeil chaud (durée temps 3h en comptant sur 1h qu'ils étaient au congélateur)
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