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pide turque
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
2 portions
Aline Bermejo
@alinebermejo- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé3 tasse(s)
- Eau tiède1 tasse(s)
- Sucre1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Levure biologique10 g
- Mélangez tous les ingrédients et pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Diviser la pâte en 2
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ouvrir chaque partie en laissant une forme allongée.
- Ajouter la garniture choisie (j'ai utilisé 200g de mozzarella et quelques cubes de gorgonzola) et refermer les extrémités de la pâte en forme de "bateau".
- Transférer chaque pide sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce que les bords soient dorés.
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