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pied de fille végétalien
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
12 portions
Keterin
@keterin- Ingrédients
- Recette
- Cacahuètes grillées sans coque150 g
- Sucre Demerara100 g
- Eau1/4 tasse(s)
- beurre de cacahuète40 g
- Miso de pois chiche1 cuillères à soupe
- Fleur de sel au goût
- mélasse18 g
- Porter le sucre, l'eau et la mélasse au feu dans une casserole. Remuer jusqu'à ce qu'il forme un sirop.
- Dès qu'il arrive au point de sirop, ajouter le beurre de cacahuète et les cacahuètes grillées. Remuer pour incorporer. Ajouter le miso et bien mélanger.
- Le bon point est lorsque le fond de la casserole apparaît, comme dans brigadeiro.
- Retirer du four et disposer dans un moule beurré ou sous une feuille de silicone. Laisser refroidir et couper en carrés. Saupoudrer de fleur de sel dessus.
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