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pied de gamin
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
20 portions
Adriano
@adrianosilva80- Ingrédients
- Recette
- Pâte molle de manioc2 kg
- Gemmes6 unités)
- Sucre cristal1 kg
- Beurre2 cuillères à soupe
- lait de coco naturel900 ml
- Feuilles de bananier au goût
- Noix de cajou100 g
- Cacahuète100 g
- Bâtons de cannelle10 unités)
- clous de girofle au goût
- Dans un bol, mettre la pâte de manioc, les jaunes d'œufs, le beurre, le sucre et une partie du lait de coco, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne une pâte très collante, mettre les marrons, les cacahuètes et le reste du lait de coco jusqu'à ce qu'il ressemble comme une pâte à gâteau seulement plus épaisse Répartir de petites quantités sur des pailles de banane et placer sur un feu de bois pendant 45 minutes.
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