pilon

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pilon

Name: pilon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g farine de blé sans levain; 3 l Bouillon de poulet; au goût Poulet effiloché; au goût Assaisonnement vert haché; 1 unités) Oeuf; 100 g Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

Deliciasdooliver

@deliciasdooliver

Ingrédients
Recette

farine de blé sans levain500 g
Bouillon de poulet3 l
Poulet effiloché au goût
Assaisonnement vert haché au goût
Oeuf1 unités)
Beurre100 g

Porter le bouillon de poulet à ébullition
Quand c'est très chaud, ajouter la farine de blé petit à petit et remuer rapidement pour éviter les grumeaux.
Lorsque le mélange est très dense, placez-le sur une surface lisse et encore chaude, placez l'œuf et le beurre et mélangez avec vos mains.
Ajouter l'assaisonnement vert haché et ajuster le sel, et mélanger à nouveau.
Lorsque la pâte est bien lisse, il est temps de modéliser les cuisines.
Ouvrez une petite quantité dans votre main, placez la farce au milieu et refermez en forme de coxinha.
Faites cela avec toute la pâte, faites-la frire ou congelez-la.