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pilon
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Deliciasdooliver
@deliciasdooliver- Ingrédients
- Recette
- farine de blé sans levain500 g
- Bouillon de poulet3 l
- Poulet effiloché au goût
- Assaisonnement vert haché au goût
- Oeuf1 unités)
- Beurre100 g
- Porter le bouillon de poulet à ébullition
- Quand c'est très chaud, ajouter la farine de blé petit à petit et remuer rapidement pour éviter les grumeaux.
- Lorsque le mélange est très dense, placez-le sur une surface lisse et encore chaude, placez l'œuf et le beurre et mélangez avec vos mains.
- Ajouter l'assaisonnement vert haché et ajuster le sel, et mélanger à nouveau.
- Lorsque la pâte est bien lisse, il est temps de modéliser les cuisines.
- Ouvrez une petite quantité dans votre main, placez la farce au milieu et refermez en forme de coxinha.
- Faites cela avec toute la pâte, faites-la frire ou congelez-la.
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