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Pilon Aux Patates Douces
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Valéria Cândido
@valeriac- Ingrédients
- Recette
- patate douce2 unités)
- Beurre à température ambiante1 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Oignon1/2 unités)
- Ail haché2 cuillère à dessert
- Tomate hachée sans peau ni pépins1 unités)
- Poitrine de poulet1/4 unités)
- Fromage à la crème2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Odeur verte au goût
- Son d'avoine ou farine de graines de lin4 cuillères à soupe
- Dossier : Cuire les pommes de terre et la purée encore chaudes, incorporer le beurre et réserver.
- Farce : Dans une casserole, mettre l'huile, l'ail, l'oignon et faire revenir légèrement. Ajouter la tomate, la sauce (ou la pulpe) et le poulet, faire sauter un peu plus longtemps. Enfin, ajoutez le caillé, les assaisonnements que vous souhaitez et ajustez le sel. La garniture doit être bien sèche.
- Coxinhas : Modelez les pilons avec la pâte de pommes de terre et remplissez-les de poulet, passez-les dans le son d'avoine et amenez-les à l'Air Fryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Environ 15 minutes. Il peut également être cuit au four.
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