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pilon d'igname
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Lidiane Alcântara
@lidianealcantaranutri- Ingrédients
- Recette
- igname cuite (petite unité ou 2 grosses tranches)1 unités)
- Beurre1 cuillère à dessert
- Bœuf ou poulet effiloché100 g
- Fromage cottage1 cuillère à dessert
- Oeuf1 unités)
- Farine de graines de lin au goût
- Écraser l'igname et mélanger avec le beurre
- Ouvrir la pâte, mettre la farce (en utilisant la viande ou le poulet et le fromage cottage) et modeler en forme de coxinha.
- Faire fondre la coxinha dans un œuf et recouvrir d'une fine couche de farine de graines de lin dorées
- Placer les pilons dans une forme non adhérente ou graissés avec de l'huile d'olive ou un peu de beurre et passer au four doux pendant 30 min ou à la friteuse à air à 200 degrés pendant 20 min.
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