pilon de fête

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pilon de fête

Name: pilon de fête
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; au goût Sel; 400 ml Lait; 400 g Poitrine de poulet effilochée; 300 g Chapelure; 1 unités) Oeuf; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Bouillon de légumes

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

30 portions

Adriano Rocha

@adrirocha

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Sel au goût
Lait400 ml
Poitrine de poulet effilochée400 g
Chapelure300 g
Oeuf1 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Bouillon de légumes1 unités)

Portez le lait, le beurre, la farine, le bouillon de légumes au feu et remuez jusqu'à ce que le fond se dégage.
Laisser refroidir
Former une boule avec la pâte, l'ouvrir avec les doigts et placer le poulet effiloché au milieu.
Fermer en joignant les extrémités
Tremper dans l'oeuf et la chapelure
Laisser au réfrigérateur environ 30 minutes
Dans l'huile chaude, faire frire