pilon de pepperoni

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pilon de pepperoni

Name: pilon de pepperoni
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 cuillères à soupe Beurre; 1/2 tasse(s) Eau; 1/2 tasse(s) Lait; 1 cuillère de thé Sel; 1 tasse(s) Farine de blé; 2 unités) Ail; 1/2 unités) Oignon; 1 tasse(s) Saucisse Pepperoni; au goût Poivre noir; au goût Persil; 1 tasse(s) Lait pour panure; 1 tasse(s) Chapelure; 1 l Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Ingrédients
Recette

Beurre2 cuillères à soupe
Eau1/2 tasse(s)
Lait1/2 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Farine de blé1 tasse(s)
Ail2 unités)
Oignon1/2 unités)
Saucisse Pepperoni1 tasse(s)
Poivre noir au goût
Persil au goût
Lait pour panure1 tasse(s)
Chapelure1 tasse(s)
Huile1 l

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter l'eau, le lait, le sel et mélanger. Laissez bouillir.
Quand ça bout, ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse. Retirer du feu et mettre de côté.
Dans une poêle à feu moyen, faire sauter l'ail, l'oignon et la saucisse pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le poivre et le persil. Réserve.
Ouvrez un morceau de pâte dans votre main et remplissez-le avec le ragoût de saucisse, puis refermez-le en forme de coxinha. Répétez cette étape jusqu'à épuisement de la pâte.
Paner les pilons, d'abord dans le lait puis dans la chapelure.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile (180°C) à feu moyen, faire revenir les pilons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laisser sécher sur du papier absorbant.
Prendre plaisir!!