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Pilon de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
40 portions
Larissa Stéfany
@larissastefany- Ingrédients
- Recette
- Eau1 l
- 1 couche d'huile1 unités)
- Farine de Blé500 g
- Bouillon de poulet2 unités)
- Sel1 au goût
- Poulet1 kg
- Chapelure500 g
- Ajouter l'eau, l'huile, le bouillon de poulet, le sel et porter à ébullition.
- Quand ça bout, ajouter la farine de blé et remuer jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
- Effilocher le poulet
- Faire une tasse avec la pâte et ajouter le poulet, puis fermer et mouler en forme de coxinha
- Faire tremper la coxinha dans l'eau et la passer dans la chapelure.
- Frire et servir.
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