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pilons de poulet traditionnels
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
LEANDRO SANTOS
@s4ntos- Ingrédients
- Recette
- blé sans levain5 tasse(s)
- Sauce poitrine de poulet5 tasse(s)
- DANS UNE POELE ASSAISONNER ET CUIRE LA POITRINE DE POULET.
- Avec le bouillon de poulet assaisonné, retirer la poitrine et mixer la sauce utilisée pour assaisonner la poitrine de poulet dans un mélangeur.
- Mesurer une tasse de ce bouillon pour une tasse de blé /S LEVURE Il vous donnera le montant que vous voulez faire
- Dans une casserole profonde et large, mettez la quantité de sauce déjà avec le sel de votre choix, dès qu'elle bout, ajoutez tout le blé : séparé dans la même mesure de sauce, remuez jusqu'à ce que ce soit une pâte lisse qui ne colle plus au fond du moule ou à votre doigt lorsque vous touchez la pâte
- Attendez que la pâte refroidisse un peu et pétrissez-la bien et séparez la pâte
- Poulet : déchiqueter le poulet selon la saison désirée comme vous le souhaitez Séparez la pâte et commencez à former les coxinhas ou boules de la taille souhaitée.
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