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Pizza au pepperoni maison avec du fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
2 portions
Jamile Oliveira
@cozinha_da_jah- Ingrédients
- Recette
- Oeuf1 unités)
- farine de blé sans levain500 g
- Sucre1 cuillères à soupe
- Eau tiède1 tasse(s)
- Huile3 cuillères à soupe
- Levure sèche biologique5 g
- Sel1/2 cuillère de thé
- Sauce tomate prête à l'emploi1 unités)
- Oignon1 unités)
- Pepperoni fumé2 unités)
- Fromage Mozzarella400 g
- Origan2 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le blé.
- Ajouter progressivement le blé lorsque vous remarquez que la pâte est déjà lourde, transférer sur un banc fariné
- Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse, se décollant des mains et uniforme.
- Placer dans un endroit chaud et laisser reposer jusqu'à ce qu'il double de volume.
- Pendant que la pâte repose, vous préparez la garniture. Il suffit de couper le pepperoni en tranches, de couper l'oignon au goût et de laisser le fromage séparé.
- Une fois la pâte reposée, ouvrez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et remplissez selon votre goût. Cuire dans un four préchauffé environ 20 minutes. Ensuite, servez juste avec l'huile arrosée sur le dessus. Donne 2 grandes pizzas
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