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Pizza
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Eramy Pereira
@eramydinha- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé6 tasse(s)
- Huile d'olive1/4 tasse(s)
- Eau tiède21/2 tasse(s)
- Levure sèche biologique2 cuillères à soupe
- Sucre2 cuillère de thé
- Sel2 cuillère de thé
- Sauce tomate1 au goût
- Farce au choix1 au goût
- Dans un bol, mélanger la levure avec le sucre, puis ajouter progressivement de l'eau tiède jusqu'à ce que le mélange soit dissous.
- Sur une table ou un banc très propre et lisse, placez la farine et le sel, puis mélangez.
- Ajoutez toute la farine puis faites bien au milieu.
- Mettez la levure dans ce trou formé dans la farine et ajoutez l'huile, mélangez le tout avec la farine, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains.
- Couvrir la pâte et la laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.
- Après repos, couper la pâte en 4 morceaux. Prenez l'un des morceaux et réservez les autres en les laissant couverts.
- Sur un plan de travail ou une table propre et lisse, saupoudrer de farine.
- Ouvrir le morceau de pâte avec un rouleau à pâtisserie, former la pizza (un cercle d'environ 30 cm).
- Répétez l'opération pour les morceaux de pâte restants.
- Sortir la pizza du four lorsque la croûte est dorée.
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