plaisanter

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plaisanter

Name: plaisanter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Farine; 130 g Saindoux ou huile d'olive; 170 ml Eau; 1 cuillères à soupe Sel; 1 cuillère de thé Bicarbonate de soude

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Manu Biar

@manubiar

Ingrédients
Recette

Farine500 g
Saindoux ou huile d'olive130 g
Eau170 ml
Sel1 cuillères à soupe
Bicarbonate de soude1 cuillère de thé

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et pétrir pour former une boule. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer 30 minutes. Pétrissez un peu plus, roulez la pâte en forme de saucisse épaisse et coupez-la en cinq morceaux.
Façonner chaque morceau en boule, couvrir et laisser reposer 30 minutes. Ouvrir chaque morceau en un fin disque rond. Faire revenir la poêle 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les disques soient légèrement carbonisés. Mettez la farce de votre choix et pliez-la comme un sandwich.
Remplissage: Fromage Stracchino (ou votre fromage préféré) Jambon cru Roquette