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plaisanter
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Manu Biar
@manubiar- Ingrédients
- Recette
- Farine500 g
- Saindoux ou huile d'olive130 g
- Eau170 ml
- Sel1 cuillères à soupe
- Bicarbonate de soude1 cuillère de thé
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et pétrir pour former une boule. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer 30 minutes. Pétrissez un peu plus, roulez la pâte en forme de saucisse épaisse et coupez-la en cinq morceaux.
- Façonner chaque morceau en boule, couvrir et laisser reposer 30 minutes. Ouvrir chaque morceau en un fin disque rond. Faire revenir la poêle 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les disques soient légèrement carbonisés. Mettez la farce de votre choix et pliez-la comme un sandwich.
- Remplissage: Fromage Stracchino (ou votre fromage préféré) Jambon cru Roquette
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