Poisson pané du jardin

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Poisson pané du jardin

Name: Poisson pané du jardin
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 20 unités) Feuilles de poisson du potager; 200 g Farine de blé; 100 g Amidon de maïs; 300 ml Bière Pilsen; 1 cuillères à soupe Poudre d'algues (facultatif); 2 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel et poivre; au goût Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingrédients
Recette

Feuilles de poisson du potager20 unités)
Farine de blé200 g
Amidon de maïs100 g
Bière Pilsen300 ml
Poudre d'algues (facultatif)1 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
Huile de friture au goût

Dans un grand bol, mélanger la farine, la fécule, la poudre d'algues, le sel et le poivre. Bien mélanger puis ajouter la bière et l'huile d'olive. Remuer avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Trempez les feuilles dans ce mélange et faites revenir à feu vif.