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Poisson pané du jardin
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Ruan Felix
@ruanfelix- Ingrédients
- Recette
- Feuilles de poisson du potager20 unités)
- Farine de blé200 g
- Amidon de maïs100 g
- Bière Pilsen300 ml
- Poudre d'algues (facultatif)1 cuillères à soupe
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Huile de friture au goût
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la fécule, la poudre d'algues, le sel et le poivre. Bien mélanger puis ajouter la bière et l'huile d'olive. Remuer avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Trempez les feuilles dans ce mélange et faites revenir à feu vif.
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