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pomme de terre croustillante
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
18 portions
Ellen Conceição
@winks- Ingrédients
- Recette
- grosse pomme de terre4 unités)
- Amidon de maïs1/2 tasse(s)
- Ciboulette ciselée1 unités)
- Coupez les pommes de terre en taille moyenne et mettez-les à cuire avec une petite cuillère de sel. Une fois cuites, écrasez les pommes de terre à la fourchette et laissez-les refroidir.
- Après avoir pétri et laissé refroidir, ajouter la fécule de maïs ainsi que la ciboulette ciselée en mélangeant très bien. Faire des rouleaux avec la pâte
- Laissez l'huile très chaude et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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