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POMME DE TERRE FARCIE
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
3 portions
Nayara Barros
@receitasdanayy- Ingrédients
- Recette
- patate douce ou pomme de terre anglaise3 unités)
- Fromage Mozzarella200 g
- Fromage cottage au goût
- Bacon150 g
- Ciboulette au goût
- Poulet braisé au goût
- Cuire les pommes de terre entières dans de l'eau ou envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium et mettre au four à 200g jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Piquez avec une fourchette pour vous assurer que la pomme de terre est cuite.
- Retirez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement.
- Coupez les pommes de terre en deux et retirez-en le cœur et placez-les dans un récipient. Réserve
- Retirez la couche de bacon, coupez-la en petits cubes et placez-la dans une poêle à frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Attention à ne pas brûler !
- Dans le récipient avec la cervelle de pomme de terre, ajouter le lait caillé, la ciboulette ciselée, l'effiloché de poulet braisé. bien mélanger
- Ajouter la farce crémeuse ci-dessus à l'intérieur des pommes de terre. Terminer avec du fromage mozzarella râpé. Faites griller le fromage et placez le bacon croustillant dessus. Si vous n'avez pas de chalumeau, mettez-le au four pour dorer et terminez par les lardons.
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