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Pomme de terre rôtie maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Marcele Leal
@marceleleal- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre5 unités)
- Fromage Mozzarella au goût
- Jambon au goût
- Persil au goût
- Poivre au goût
- Sel au goût
- Olive au goût
- Précuire les pommes de terre et les laisser al dente, les laisser bien fermes. Quand la fourchette arrive, c'est prêt. Donner à l'eau glacée un choc thermique pour stopper la cuisson. Laissez refroidir.
- Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Assaisonner selon l'envie!
- Dans une poêle antiadhésive, mettre un peu d'huile et ajouter la moitié de la pomme de terre comme s'il s'agissait d'une crêpe.
- Ajouter la mozzarella grossièrement râpée et le jambon finement haché, et les olives hachées pour ceux qui aiment, lol
- Couvrir avec le reste de la pomme de terre et laisser frire quelques minutes, quand elle est dorée sur le fond il est temps de la retourner et de laisser frire l'autre face pendant 2 ou 3 minutes.
- Transférer dans une assiette et saupoudrer de persil ! Prêt!
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